Mantenimiento de registros con recordHACCP
| Facilite el mantenimiento de registros con recordHACCP. Su sistema APPCC fallará si usted no es capaz de probar que está manteniendo sus puntos críticos de control en orden. Usted deberá crear un sistema que registre que cada PCC está dentro de sus límites críticos. recordHACCP ayuda a diseñar e implementar un sistema de mantenimiento de registros con formas estándares y con el poder de una base de datos Microsoft™. |
Características y funciones de recordHACCP™
Versiones en inglés/español y versión en japonés
recordHACCP es un programa agregado a doHACCP o doSOP. Permite construir formas para organizar los datos recolectados para el cumplimiento de APPCC y otros propósitos en forma flexible. Los datos ingresados a las formas construidas con recordHACCP son puestos automáticamente dentro de una base de datos.
Las formas son creadas en una réplica electrónica. Los campos son creados en la forma al hacer un clic en un icono y localizar el campo (fecha, tiempo, texto, números o etiquetas) en la réplica. La opción "Ajustar a la rejilla" le permite crear una forma bien formateada.
Se incluyen 34 modelos de diferentes formas. Estas formas pueden ser copiadas y utilizadas tal como se presentan o ser modificadas para ajustarse a sus necesidades. Los modelos de formas fueron desarrollados por USDA (Departamento de Agricultura de los Estados Unidos) y FSIS (Servicio de Inspección y Seguridad de los Alimentos).
Una vez que la forma es creada, usted podrá imprimir una forma en blanco y utilizarla para la recolección manual de datos.
Los datos recolectados pueden ser ingresados en la computadora dentro de las formas que fueron creadas en recordHACCP. Existen algunas características especiales que asisten en el ingreso de datos, tales como, un calendario para el campo de la fecha, un reloj para el campo de tiempo y una luz intermitente roja o amarilla que aparece cuando un límite crítico o de control de calidad es sobrepasado. Las formas con datos pueden ser impresas.
El número de registros que pueden ser ingresados en recordHACCP estará limitado solamente por el espacio de almacenamiento de su computadora.
Los datos ingresados dentro de las formas de recordHACCP serán accesibles desde recordHACCP o a través de Microsoft® Access®. Usted podrá manipular los datos usando cualquiera de las características disponibles en Microsoft Access. Los identificadores de la base de datos que usted ingresó dentro de una forma de recordHACCP serán usados como identificadores de campo dentro de ella.
Requerimientos del Sistema
Los requerimientos mínimos sugeridos de hardware y software son:
| Computadora: | PC IBM® o 100 % compatible, mínimo 486/66MHz, se recomienda Pentium® |
| Sistema de operación: | Microsoft®, Windows® 95, Windows 98, NT o superior. |
| RAM: | 16 Megabytes (acceso a memoria random). |
| Almacenamiento: | Espacio en el disco duro de 10 Megabytes. Sin embargo, usted puede necesitar mayor espacio para almacenar sus datos de planificación APPCC. |
| Unidad para disquete: | Unidad de disquete 3 ½" de alta densidad. |
| Monitor: | SVGA, resolución 800x600 o superior. |
| Impresora: | Requerida. Nota: El diagrama de flujo de materiales puede ser impreso en su impresora Windows con las fuentes y el tamaño que usted elija. |
| Mouse: | Requerido |
Precio de venta para recordHACCP sugerido
por el fabricante…$300 dólares americanos
O puede ser adquirido en un paquete especial
Paquete del Sistema APPCC
doHACCP, doSOP, recordHACCP y los Archivos de Ayuda APPCC para la Industria
Alimenticia
Precio de venta sugerido por el fabricante…$1295 dólares americanos
Vea una demostración gratis de recordHACCP(con doHACCP y doSOP)
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